8 adet milföy
1 yemek kaşığı (hamura sürmek için) tereyağı
1 su bardağı esmer toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı limon suyu
0.5 (yarım) fincan soda
1 su bardağı doğranmış çilek
1-Fırını 200 dereceye ayarlayın. Milföyleri ortadan ikiye üçgen oluşturacak şekilde çaprazlama kesin. Üzerlerine tereyağı sürüp kenara alın.
2-Her üçgeni doğranmış çilek koyarak rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine yerleştirin.
3- Bir tavada tereyağı eritin. Şeker,limon suyu, vanilya, tarçın ekleyip karıştırın. Kaynamadan ocaktan alıp hamurların üzerine dökün.
4-Sodayı hamurların üzerine gelmemesine dikkat ederek tepsinin kenarlarına ve ortasına gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika kızarana kadar pişirin.
Not : kahverengi şeker sosuyla pişerken alt kısmı yumuşak ve karamelize, üst kısmı gevrek nefis bir tatlı.