Hazırlanma Süresi: 50 Dakika
Pişirme Süresi: 50 Dakika
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler
3 dilim temizlenmiş bal kabağı
1 adet kırmızı soğan
2 adet orta boy mantar
2 diş sarımsak
5 su bardağı sebze suyu
1 miktar deniz tuzu
1 miktar karabiber
1 miktar zeytinyağı
Kullanılan Ürünler
Koroplast Pişirme Kağıdı
Satın Al
Hazırlanışı
1- Dilimlenmiş balkabakları, 4’e bölünmüş kırmızı soğan, 2’ye bölünmüş mantarları ve ayıklanmış sarımsakları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
2- Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tüm sebzeleri yaklaşık 45 dakika közleyin.
3- Közlenen sebzeleri blendere alıp azar azar sebze suyu ilave edip yavaşça çekerek püre haline getirin.
4- Tencereye alıp tuz ve karabiber ilave edip yavaş yavaş karıştırarak çorba kıvamı elde edecek şekilde pişirin.
5- Üzerine doğranmış taze maydonozla sıcak servis yapın.