3 su bardağı ıspanak
0.5 su bardağı keçi peyniri
0.5 çay kaşığı pul biber
4 kemiksiz ve derisiz tavuk göğüs
1 miktar tuz
1 miktar karabiber
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 miktar veya parmesan peyniri kaşar peyniri
1- Ispanakları bir tavada az zeytinyağı ile kavurun.
2- Keçi peyniri, tuz, karabiberi ekleyip 1 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
3- Tavuk göğsünü pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
4- Keskin bir bıçakla bir parmak arayla dilimler gibi tavuğun yarısına kadar kesin. Alt kısmı bütün kalmalı.
5- Kesilen aralıklara ıspanaklı harcı doldurun.
6- Tavukların üzerine kırmızı toz biber ve tuz serpin.
7- 20-25 dakika pişirin.
8- Pişen tavukların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan serpin tekrar fırına verin.
9- Yaklaşık 10 dakika, peynirler kızarana kadar pişirin.