3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
0.05 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
0.05 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 adet patates
1 adet kabak
1 adet taze soğan
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 tutam dereotu
1 miktar kaşar peyniri
1- Derince bir kaba 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, yarım su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu alarak çırpalım.
2- Daha sonra rendelenerek suyu sıkılmış 3 adet patates, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet kabak, ince doğranmış 1 adet taze soğan, ince
ince doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet havuç ve 1 tutam dereotunu ekleyerek güzelce karıştıralım.
3- Büyük boy kare borcama pişirme kağıdını yerleştirelim.
4- Böreğimizin yapışmadan eşit bir şekilde pişmesi için pişirme kağıdı kullanıyoruz.
5- Hazırladığımız harcı fırın kabına boşaltarak üzerini düzeltelim.
6- 175°C önceden ısıtılmış fırında sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dk pişirelim.
7- Pişen böreğimizi fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
8- Peynirler eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.
9- İlk sıcağı çıkan böreğimizi dilimleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.