Menemenlik Sos
1 kg domates
2-3 adet soğan
1/2 kg sivri biber
Lutenitsa
1 kg domates
4 adet patlıcan
3 adet kapya biber
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1⁄2 çay bardağı zeytinyağı
Sarımsak
Domatesi iyice yıkayın ve daha çabuk soyabilmeniz için alt kısmına bıçakla çarpı işareti atın. Derin bir tencerede kaynar su hazırlayın. Su kaynarken başka bir kaba soğuk hatta buzlu su ayarlayın.
Su kaynadığında domatesleri içine atın ve 1 dk kadar tutup buzlu suya alın. Sonrasında rahatça soyulacaktır. 🕐
Soyduğunuz domatesleri mutfak robotundan geçirin.
Soğanları ve biberleri küp küp kesin.
Tencereye ısınınca sıvıyağı koyun ve soğanı atın. Güzelce kavurun. Sonrasında kestiğimiz biberleride atıp karıştırın.En son çektiğimiz domates sosu ilave edip kaynatın. 🕐 Hazırladığınız menemenlik sosları porsiyonluk olarak Koroplast Çift Kilitli Poşetlere alın ve dondurucuya kaldırın.🕐
Lutenitsa
Domatesi kaynar suya atın ve kabukları ayrılana kadar kaynatın. Daha sonrasında soğuk suya oturtun ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz domatesleri mutfak robotundan geçin. Tencereye zeytinyağı ve sarımsakları atıp karıştırın. Domates sosunu da ilave edip iyice çektirerek pişirin. Sosumuz suyunu çekerken önceden közlediğimiz patlıcanların kabuklarını soyup, biberlerle birlikte onları da robottan geçirip tenceremizin içine atın. Sonrasında kalan malzemeleri ekleyin. Suyunu çekip sos kıvamını gelince tencerenin altını kapatın. Hazırladığınız sosu porsiyonlara bölerek Koroplast Çift Kilitli Poşetlere alarak dondurucuya kaldırın.
#Koroplast#HayatıKolaylaştırır#BirlikteKolay
Kanalımıza Abone Olun: 👉🏼http://bit.ly/KoroplastYoutube
BİZİ TAKİP EDİN
Facebook 👉🏼https://www.facebook.com/koroplasthay...
Twitter 👉🏼 https://twitter.com/koroplast
Instagram 👉🏼 https://www.instagram.com/koroplastha...
Hayatı Kolaylaştıran Tarifler 👉🏼 https://www.instagram.com/hayatikolay...