Hazırlanma Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 18 Dakika
Servis: 8 Kişilik
Malzemeler
285 gr 2 su bardağı un
200 gr 6 yemek kaşığı tereyağı
25 gr 1 yemek kaşığı mısır nişastası
80 gr yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 fiske tuz
2 limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
1- Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur.
2- Hamur streç filme sarılır, buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
3- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Üzerine lrendelenen limon kabuğu serpiştirilir.
4- Fırın tepsisine yerleştirilen pişirme kağıdı üzerine sıralanır.
5- 180 derecede 18 dakika pişirilir.
6- İyice soğuyan kurabiyeler fermuarlı poşetlerin sağ ve sol köşelerine yerleştirilir. Havası çıkarılıp fermuarı kapatılır.
7- Ortasından büzülen fermuarlı poşetler renkli mandallarla tutturularak kelebek şekli verilir.