4 su bardağı un
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı su
0.25 çay bardağı kekik
1 çay bardağı sosis
0 çay bardağı mantar
0.5 çay bardağı sucuk
2 adet yeşil biber
2 su bardağı mısır
1 su bardağı taze kaşar
1- Un, yoğurt, yumurta, tuz, zeytinyağı, kuru mayayı bir kapta karıştırın ve 30 dakika dinlendirin.
2- Pizza sosu için 1 yemek kaşığı salçayı 1 yemek kaşığı su ile karıştırıp içine kekik ekleyin.
3- Mantar, sosis, sucuk ve yeşil biberi dilimleyin.
4- Taze kaşarı rendeleyin.
5- Pişirme kağıdı serili bir tepsi üzerine yaptığınız pizza hamurundan ufak parçalar alarak, yuvarlayıp, yerleştirin. Üzerlerini hafifçe bastırın.
6- Bir fırça yardımıyla pizza sosundan sürün.
7- Dilimlediğiniz sucuk, sosis, yeşil biberi yerleştirin, biraz mısırla üzerlerini süsleyip, rendelenmiş taze kaşar peynirinden serpiştirin.
8- Önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayarlı fırında kaşarlar eriyip, hamur kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9- Mini pizzaları soğuduktan sonra fermuarlı poşete koyarak çocuğunuzun beslenme çantasına yerleştirebilirsiniz.