200 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Un
1 - Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeriyle iyice yoğurun.
2 - Vanilyayı ekleyin. Unu ve nişastayı yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3 - Hamuru ikiye bölün. Kakao ekleyeceğiniz kısım diğerinden daha büyük olsun.
4 - Büyük hamur parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun.
5 - Sade ve kakaolu parçayı ayrı ayrı, yarım cm kalınlığında açın.
6 - Her iki hamuru orta boy yuvarlak kalıpla keserek yuvarlak parçalar elde edin.
7 - Her yuvarlağı bıçakla ortadan ikiye kesin. Bir kakaolu bir sade yarım daireyi üst üste koyun ve iki ucu birleştirerek yapraklardan birini oluşturun
8 - Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. 1 çiçek 5 yapraktan oluşacak. Katlama işlemlerini strech le yaparsak kırılma olmaz.
9 - Daha sonrasında çiçekleri aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
10 - Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyeleri pembeleşene kadar pişirin.