1 dilim somon
5 adet kuşkonmaz
0.25 su bardağı dilimlenmiş dereotu
2 dilim limon
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
0.5 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı un
1- Pişirme kağıdını kuşkonmazlı somonu hazırlayacağınız zemine açın.
2- Kuşkonmazları yıkayın ve saplarının sert kısımlarını kesin.
3- Pişirme kağıdını ikiye katlayın ve açın. Katlama çizgisinin sağ bölümüne kuşkonmazları dizin.
4- Üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve dilimlediğiniz sarımsakları yerleştirin.
5- Dilimlediğiniz kırmızı soğanları, ardından dereotunu kuşkonmazların üzerine ekleyin.
6- Tüm malzemenin üzerine somon dilimini yerleştirin.
7- Tuz, karabiber ekleyin ve 2 dilim limonu somonun üstüne koyup, pişirme kağıdının açıkta kalan yarısını tüm malzemenin üzerine kapatıp, kenarlarını hava almayacak şekilde sarın.
8- Hazırladığınız kağıtta kuşkonmazlı somonu fırın tepsinize yerleştirin.
9- 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Öneri: Fırından çıkardığınız kağıtta kuşkonmazlı somonu, olduğu gibi servis tabağına alıp, misafirlerinize bu şekilde servis edebilirsiniz.