1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
0.5 yemek kaşığı tuz
0.33 su bardağı ayçiçek yağı
3.25 su bardağı un
1 yumurta
1 çorba kaşığı susam
0 Koroplast Kilitli Poşet
1-Çift kilitli poşet içine kuru maya, oda sıcaklığında su, şeker, tuz, sıvı yağı ve 3 su bardağı un koyun.
2-Poşetin ağzını kapatın ve malzemeleri poşette sallayarak ve elinizle karıştırın.
3-Ilık su dolu bir kabın için poşeti yerleştirip hamurun mayalanması için 30 dakika kadar bekleyin.
4-Poşeti su dolu kaptan alıp 1 saat dışarda bekletin. Bu süreç içine her 20 dakikada bir poşeti çevirin.
5-Hamur kabarmalı ve ıslak bir kıvamda olmalı.
6-1 saat sonra poşetin ağzını açıp 1/4 su bardağı un ilave edip, ağzını kapatıp yine ters düz ederek karıştırın. Bu işlem hamurun poşete yapışmasını önler.
7-Poşeti yeniden dinlendirmek için bir kenara alın ve mayalanması için 1,5 saat bekleyin.
8-Un serpiştirdiğiniz zemin üzerine 3 parça hamuru yerleştirin ve elinizle her bir parçayı uzunlamasına açın.
9-3 uzun hamur parçasını örün.
10-Pişirme kağıdı serili tepsi üzerine alın.
11-Üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
12-Fırına yerleştirmeden önce 15 dakika dinlendirin.
13-Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.