5 adet yufka
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz,
üzeri için
Maden suyu
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Koroplast Pişirme Kağıdı
1 - Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.Hazır kesilmiş olması benim için büyük rahatlık, çok pratik kesmekle zaman kaybetmiyorum .
2 - Maden suyu hariç diğer sos malzemelerini çırpıyoruz.
3 - 1 adet yufkayı tepsiye bütün haliyle tepsiye seriyoruz.
4 - Diğer yufkaları 4 e bölüp 2 adet yufka alta 2 adet yufka üste gelecek şekilde ayarlayalım.
5 - Yufkaları sosa batırıp önce alt kısmı döşeyelim.
6 - Orta kısma peynirli harcı yayıp üst kısım için ayırdığımız yufkaları da sosa batırıp üst kısma döşeyelim.
7 - En alta serdiğimiz yufkanın kenarlarını üst kısıma katlayalım üzerine birazcık sos artacaktır onu sürelim
8 - En son olarak üzerine sodayı her tarafına gelecek şekilde dökelim.180 derecelik fırında pişirelim.Soğuyunca servis yapalım.