2 parça tavuk göğüs
2 çorba kaşığı tuz
2.5 su bardağı oda ısısında su
0.5 çay kaşığı karabiber
2 diş dilimlenmiş sarımsak
1 çay kaşığı toz paprika
1 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı zeytinyağı
1- Çift kilitli poşetin içine su ve tuzu koyup karıştırın.
2- İçine tavuk parçalarını yerleştirip ağzını kapatın. Buzdolabında yaklaşık 4 saat dinlendirin.
3- Pişirirken küçük bir kapta baharatları, sarımsağı ve zeytinyağını karıştırın.
4- Pişirme kağıdı serili bir fırın kabına tavukları yerleştirin ve üzerlerine bir fırça yardımıyla hazırladığınız sosu sürün.
5- Önceden ısıtılmış 190 derece turbo fırında tavukların üzerleri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Uyarı: Daha önceden tuzlu su karışımında beklettiğiniz için tavuk göğüslerini pişirirken ayrıca tuz eklemeyin.